Utgangspunktet ligger ved fylkesveien noen kilometer etter Assisi. Så snart vi har blitt fortrolige med våre elsykler med tråkkassistanse, skal vi straks begir oss ut på stiene som fører oss til toppen av Subasio-fjellet. Dette er naturstier som kun kan tilbakelegges til fots eller på sykkel. De krever et minimum av ferdigheter i å sykle, men har den store fordelen at de lar deg oppleve turen i full harmoni med naturen rundt deg. Når vi nærmer oss toppen av Subasio-fjellet, vil den fysiske innsatsen bli rikelig belønnet med en fantastisk utsikt over Assisi-sletten. Fra dette punktet begynner den mest spennende delen, for vi skal krysse toppryggen i et usedvanlig åpent landskap; det vil føles som å være på månen!!