Opplev det mest berømte markedet i Cusco
Der vi skal nyte frukt og ost fra byen, samt tilberedning av to peruanske retter og en drink på pisco-basis,

Vår matmeny inneholder

-FORRETT
«ROCOTO RELLENO» (tradisjonell rett bestående av fylt chili med kjøtt, løk, erter, gulrøtter, peanøtter og tørkede druer, dekket med lokal ost og bakt i ovnen.)

• «CAUSA RELLENA» – potetkakeblanding med gul chilisaus, fylt med avokado, fisketartar, majones og krydder.

-COCKTAIL MED PISCO SOM GRUNNLAG, den nasjonale peruanske brennevinet laget på druer.
-pisco sour (klassisk peruansk cocktail med lime, sirup og eggehviter)
-passjonsfrukt-sour. (En variant av Pisco Sour laget med fersk pasjonsfruktjuice).

• En alkoholfri drikk laget av peruanske frukter og honning.

• HOVEDRETTER: Vi har to ulike alternativer, l
  -Lomo saltado (oksemørbrad, ris, løk, tomat, soyasaus, østerssaus og eddik, servert med lokale potetfries).
  -Ceviche (ørret, mango, avokado, limesaft, løk, selleri, ingefær, mais og søtpotet).

Hver deltaker velger sin favorittcocktail og hovedrett, mens forretten er den samme for alle.
Vi velger rettene før timene starter

Vi har også vegetariske retter, og tilpasser oss alle kostholdsvaner.