Lær å lage tradisjonell, fersk italiensk pasta slik bestemødrene har gjort fra generasjon til generasjon, i en autentisk og innbydende atmosfære i hjertet av Firenze. Vårt matlagingskurs gir deg en unik mulighet til å oppdage alle hemmelighetene bak håndlaget pasta, gjennom en praktisk og engasjerende opplevelse som er tilrettelagt for alle som elsker italiensk mat, fra nybegynnere til mer erfarne kokker.

Kokkeskolen vår ligger i Firenzes historiske gamleby, bare en kort spasertur unna to av byens mest ikoniske torg: Piazza della Signoria og Basilica di Santa Croce. Her kan du nyte den livlige og historierike atmosfæren i en av verdens kunst- og kulturhovedsteder, samtidig som du lærer å tilberede typiske toskanske og italienske retter.

Under kurset vil du bli veiledet av en profesjonell kokk med mange års erfaring fra de mest anerkjente italienske kjøkkenene, som gjerne deler alle triksene i faget og de viktigste trinnene for å lage perfekt fersk pasta. Han eller hun vil veilede deg trinn for trinn, fra tilberedningen av deigen til formingen av pastaen, og videre til tilberedningen og tilberedningen av sausen, slik at du kan lære med trygghet og glede.

I løpet av opplevelsen vil du lære å lage to forskjellige typer fersk pasta: delikate, fylte ravioli og brede, myke tagliatelle.

Du trenger ikke å bekymre deg for å ta med deg noe: alt nødvendig utstyr blir stilt til rådighet på stedet, i et velutstyrt og komfortabelt kjøkken som er perfekt for å eksperimentere og lære gjennom praktisk arbeid. Skolen vår er laget for å skape et hyggelig og avslappet miljø, der du også kan få nye venner og dele din lidenskap for italiensk mat.

På slutten av kurset kommer det beste: Du får nyte alt du har tilberedt med egne hender, sammen med et utmerket utvalg av toskanske viner eller brus, for en fullstendig kulinarisk opplevelse som engasjerer alle sansene.

Dette matlagingskurset er perfekt både for de som ønsker å prøve seg på italiensk matlaging for første gang, og for de som ønsker å lære mer om teknikkene for å lage fersk pasta, i unike og sjarmerende omgivelser i hjertet av Firenze.

Når du bestiller hos oss, vil du ikke bare lære deg en ny kulinarisk ferdighet, men også oppleve en ekte reise inn i den toskanske kulturen og tradisjonen gjennom smaker og hyggelig samvær – et spesielt minne du kan ta med deg selv etter at oppholdet i byen er over.

Vi gleder oss til å dele en uforglemmelig opplevelse med dere, fylt av smaker, smil og en lidenskap for italiensk mat.