Ramen er nå en av de mest populære japanske rettene!

I denne leksjonen skal du prøve å lage miso-ramen med masse grønnsaker.

Miso er et tradisjonelt japansk krydder, og det finnes mange varianter.
Nagoya har en blomstrende fermenteringskultur, og det finnes mange butikker som har produsert miso, soyasaus og mirin i århundrer.
Misoen fra Nagoya kalles «aka-miso» (rød miso), som har en mørkere farge og er litt salt i motsetning til Kyotos hvite miso, men når den brukes i ramen, er den svært mild og passer utmerket sammen med grønnsaker og nudler.

I denne leksjonen skal vi vise deg den anbefalte oppskriften og hvordan du lager en smakfull ramensuppe.
Denne leksjonen handler ikke bare om å se på demonstrasjonen, men også om å øve på den sammen med instruktøren din.
Du er hjertelig velkommen til å stille alle spørsmål du måtte ha!

Etter at maten er ferdig tilberedt, er det tid for å smake!
Nyt den varme, nykokte ramenen.

Mens du nyter måltidet, kan vi snakke om Nagoya, de fantastiske severdighetene rundt om i Japan, hjemlandet ditt og mye mer!

Vi gleder oss til å se deg der!