Vi starter turen med å møtes på Chocol Ha, i hjertet av byen San Francisco de Campeche. Nyt en tur i liten gruppe og/eller en privat tur med en erfaren lokal guide. Opplev det tradisjonelle kjøkkenet i byen Campechana – et sted hvor du virkelig kan oppleve Mexico

Begynn med å nyte noen tradisjonelle, forfriskende drikker sammen med din første drink, chili-sjokolade. Etterpå skal vi ta turen til markedet, som ligger bare 5 minutter unna. Vi skal prøve en blandet tallerken med panuchos: med cochinita pibil, poc chuc, svart fyll og stekt kylling.

Deretter får du smake på empanadas fylt med reker og/eller andre sjømatvarer etter eget valg (dogfish – det er en hai!) eller krabbe. Du får smake på byens friske drikker, laget av sesongens frukt.

Avslutt turen med å kjøpe med deg massevis av lokal frukt – som du sannsynligvis smaker for første gang – samt horchata-konsentrat med kokosnøtt som du kan ta med hjem.

Til slutt skal vi ta en pause i Colonial Corner og drikke en øl slik Gud har ment det… for å kjøle oss ned!