【Få smaken av et japansk hjem inn i ditt eget kjøkken!】

Har du noen gang lurt på hva japanske familier egentlig spiser hjemme? Selv om det er herlig å spise ute, ligger det virkelige hjertet i den japanske matkulturen i hverdagskjøkkenene. I denne hyggelige og praktiske matlagingsopplevelsen inviterer jeg deg inn på kjøkkenet mitt for å lære å lage autentiske, trøstende retter – ved hjelp av smarte teknikker og ingredienser som du enkelt kan bruke selv hjemme!

【Hovedattraksjonen: Lokal «Chukasoba»-ramen fra Takayama】

Vår vakre fjellby er kjent for sin unike ramen-variant, som lokalbefolkningen kjærlig kaller «Chukasoba». I stedet for ferdigsuppe skal vi steke mørt chashu-svinekjøtt i pannen og bruke den fyldige, smakfulle stekesausen til å lage en autentisk «One-Pot»-buljong i Takayama-stil sammen! Sammen med våre karakteristiske tynne, krøllete nudler, et vakkert trådskåret egg og søte, håndlagde pålegg, vil du lage en dampende, hjertelig skål med ramen helt fra bunnen av. Dette er den ultimate opplevelsen av trøstemat!

【Opplevelsen av sprø, håndlagde gyoza】

Saftige, smakfulle dumplings laget helt fra bunnen av! Du skal lage fersk deig, kjevle den ut og skjære ut deigskivene for hånd, fylle dem med et smakfullt kjøttfyll og steke dem i panne til de er gyldne og sprø.