Gå inn i et innbydende hjem i Ankaras Dikmen-kvarter og oppdag hvordan tradisjonell, hjemmelaget tyrkisk baklava er tilberedt - ikke den typen som kjøpes i butikken, men laget fra bunnen av på den måten det har blitt overført i familiekjøkken i generasjoner. Du vil begynne med te og snacks, og deretter dykke inn i hvert trinn: forberede sirupen, kne og rulle deig, lage valnøttfylling, og lag alt rett før baking. Mens baklavaen baker, vil du også forberede en saltet börek og en fersk meze som kısır eller linseballer. Til slutt vil vi nyte alt vi laget sammen over tyrkisk kaffe og god samtale. Kom som gjest, gå som venn! Dette er en praktisk opplevelse, og alle ingrediensene er gitt. Oppskrifter vil bli sendt til deg etterpå, slik at du kan gjenskape magien hjemme. Vær oppmerksom på: 1. Baklava inneholder valnøtter og er ikke egnet for gjester med nøtterallergi. 2. Klassen varer rundt 4 timer - fordi det tar tid å lage baklava riktig, og vi haster ikke med gode ting.