Elsykkelturen, kalt Pasacana (oppkalt etter kaktusfrukten), er en fascinerende og morsom aktivitet for både nybegynnere og erfarne syklister. Siden Sentio er elektrisk, kan du virkelig nyte naturen og alt den har å by på. I løpet av denne turen kan du observere stedegne kardonaler, og få øye på store eksemplarer som er hundrevis av år gamle. Du kan også gå langs stier omkranset av vingårder og observere et stort antall fugler av forskjellige arter, ettersom det er mer enn 160 fugletyper i området. Guidene våre viser og forteller stedets historie, mens vi reiser langs gamle kongelige veier brukt av kjøpmenn som reiste fra visekongedømmet Río de la Plata til Øvre Peru. Det finnes rester av eldgamle kulturer og geologiske formasjoner av stor verdi. Det finnes også spor etter beskyttede dyr som lever i det private reservatet der Sentio Camps opererer.