Først ønskes du velkommen med en hjemmelaget forfriskning eller en gresk kaffe fra vertinnen.

Mens du nyter drikken og kakene, vil du få informasjon om hvordan surdeigsbrød lages.

Først blander vi ingrediensene for å lage deigen.

Når det er klart, skal hver og en av oss lage sitt eget brød og fylle det med det man selv ønsker, for eksempel oliven, soltørkede tomater, frø osv.

Etter det må vi la den hvile en stund, så vi skal ta en tur til olivenlunden vår, og du skal lære om hvordan olivenolje høstes, samt alle hemmelighetene bak å blande olivenolje med urter!

Brødene våre er ferdige. Inn i ovnen med dem.

I mellomtiden skal vi ta turen til gården vår for å høste grønnsakene dine og tilberede den kretiske salaten, samt noen ekstra tilbehør som greske fava-bønner og andre sesongbaserte forretter.

Endelig!! Nå er det på tide å ta brødene ut av ovnen. Tro meg, de lukter deilig.

Nyt ditt eget, unike brød og kombiner det med vår ekstra jomfruolivenolje med urtesmak. Du får også alle tilbehørene vi tilbereder, samt rikelig med lokal vin.

Sørg for at det er plass til dessert! Det serveres alltid noe søtt til slutt.