Bli med meg på en dag fylt av matlaging, smaksprøver og oppdagelser av de hverdagslige smakene i Istanbul. Vi skal lage mat sammen i mitt koselige kjøkken – kanskje börek, kanskje dolma, kanskje et bord fullt av fargerike meze-retter. Det kommer an på årstiden og hva som inspirerer oss på markedet. Ikke vær bekymret hvis du ikke er en erfaren kokk. Jeg skal veilede deg gjennom hvert trinn, og vi skal ta det rolig og nyte prosessen.

Når alt er klart, setter vi oss ned og spiser sammen, akkurat som venner gjør. Vi skal dele rettene vi har laget, nippe til te og forhåpentligvis ha en av de samtalene som man husker lenge etter at man har dratt hjem.

Kom som gjest, dra som venn.

Hvis du har noen kostholdsbegrensninger, er det bare å si ifra på forhånd; jeg tilpasser gjerne menyen etter det. Og hvis du trenger hjelp til å finne meg ved start, er det bare å sende meg en melding.

Vær også oppmerksom på følgende: Jeg har en veldig vennlig hund som vil være sammen med oss gjennom hele opplevelsen. Han er rolig og vant til å ha gjester rundt seg. Hvis du har noen bekymringer eller allergier, kan du gjerne ta kontakt på forhånd – jeg vil gjerne tilpasse meg så godt jeg kan.