Selv om Bordeaux først og fremst er kjent for sine ikoniske rødviner, byr byens hvitviner på et imponerende utvalg av stiler som ofte blir oversett.
Fra livlige, friske Sauvignon Blanc-viner som er ideelle som aperitiff, til fyldigere blandinger med Sémillon i hovedrollen som passer perfekt til måltidet – hvite Bordeaux-viner byr på en verden som er verdt å oppdage!
Gjennom hele denne opplevelsen vil du få veiledning i profesjonelle smaksteknikker, samtidig som du utforsker grunnleggende kunnskap om hvite Bordeaux-viner, herunder deres historie, appellasjoner, druesorter, terroir og vinproduksjonsmetoder.
Du vil oppdage de stilistiske forskjellene mellom venstre og høyre bredd, og lære hvordan gjæring i rustfritt stål fremhever friskheten og den aromatiske renheten, mens fatlagring gir dybde, tekstur og struktur. Smaksprøven gir også muligheten til å smake på den berømte søte vinen Sauternes.
Under ledelse av Cécilia og hennes team, som består av sertifiserte vinspecialister utdannet ved Université du Vin, byr arrangementet på fire utvalgte hvite viner fra både prestisjetunge og uavhengige vingårder, samt en «mysterievin» som skal skjerpe sansene dine.
Opplevelsen er interaktiv og innbydende, og utspiller seg i en avslappet atmosfære. Du vil også få oppleve kreative kombinasjoner av mat og vin, der hver vin blir ledsaget av en nøye utvalgt, modnet fransk ost.
Du får utdelt et smakshefte som skal hjelpe deg med å fortsette læringen hjemme. Avhengig av årstid arrangeres smaksprøver i vårt smaksrom i Bordeaux-stil, i vår private gårdsplass eller i den kjølige atmosfæren i kjelleren vår.
Alle vinene som presenteres under smaksprøven, kan kjøpes etterpå, slik at du kan forlenge opplevelsen eller dele oppdagelsene dine med venner og familie.
Skriv til oss før du bestiller på japansk og koreansk, avhengig av dag (5 dager i uken).
