Katmandu: Kurset «Local Lead Momo Making Class» gir deltakerne en praktisk opplevelse av en av Nepals mest elskede mattradisjoner. Under veiledning av en lokal ekspert skal du lære å lage autentiske momo, Nepals berømte dumplings. Uansett om du foretrekker vegetarisk, vegansk eller kyllingfyll, vil du få en trinnvis veiledning i hvordan du tilbereder deigen, former momoene og damper dem til de blir helt perfekte. Kurset gir deg også muligheten til å velge mellom å lage vanlige momoer eller å prøve deg på suppemomoer, slik at du får frihet til å utforske ulike varianter.

Før du setter i gang med matlagingen, får du være med på en tur rundt på markedet og i butikkene for å velge ut ferske, lokale ingredienser til momoene dine. Denne oppslukende opplevelsen vil gi deg et innblikk i Katmandus livlige matmiljø mens du samler sammen de viktigste ingrediensene til retten din. Kurslederen vil veilede deg gjennom hvert trinn, slik at du føler deg trygg på å tilberede disse deilige dumplingene helt fra bunnen av. Du får bruke kjøkkenutstyr og tilbehør av ypperste kvalitet, og alt du trenger til kurset blir stilt til rådighet.

På slutten av kurset får du nyte fruktene av innsatsen din under en smaksprøve av de nylagede momoene, ledsaget av en gratis kopp nepalesisk masala-te. Uansett om du er nybegynner eller erfaren kokk, byr dette kurset på en minneverdig og berikende opplevelse i hjertet av Katmandu. Kurset kan gjennomføres ved direkte ankomst til Kathmandu Cooking Academy eller med valgfri henting fra hotell i Kathmandu-dalen, noe som gjør det praktisk for reisende.