Vi møtes ved utgang B på Dongsi T-banestasjon

Vi starter matrundturen med en spasertur gjennom de rolige Hutong-smugene. Lytt til guiden din, som gir deg et spennende innblikk i Hutongenes rike historie, og lær om de kulinariske tradisjonene, historien og bordskikken.

Ta en sving innom populære lokale restauranter for å smake på autentiske småretter. Vær oppmerksom på at stoppestedene varierer fra dag til dag, og guiden vil tilpasse turen etter dine ønsker for å få med disse klassiske godbitene. Tilbudet kan omfatte lokale spesialiteter som:
1: Sesamkaker – en kake laget av sesamfrø, ofte med honning som søtningsmiddel.
2: Ma hua – stekt kringle
3: Suppe-dumplings
4: Beijing Jar-yoghurt
5: «Cross Bridge»-risnudler – med opprinnelse i Yunnan-provinsen
6: Jianbin – stekt pannekake
7: En sprø, stekt ring – en populær snack i husholdningene
8–11: Dampede riskaker med søt fylling samt alle slags lokale snacks fra Beijing
12: Malatang – en variant av hot pot, som består av en krydret hot pot-suppe med en rekke forskjellige ingredienser, som grønnsaker, kjøtt, sjømat og nudler.
13: Baijiu – en fargeløs kinesisk brennevin som vanligvis har en alkoholprosent på mellom 35 og 60 volumprosent
14–15: Lammespyd fra Xinjiang – inkludert nangbrød og lammekebab med grønnsaker

Hvis dere er eventyrlystne matentusiaster, er det bare å si ifra til guiden – vi har mange overraskelser på lager, for eksempel: eselburger, stekt lever, tarmsuppe, 1000 år gammelt egg, bambusorm (for egen regning) osv.

Målet vårt er å gi deg et innblikk i det lokale livet sett fra en lokal innbyggers perspektiv! Matrundturer gir deg nok autentisitet til at du føler at du har oppdaget noe nytt, kombinert med en nøye planlagt reiserute som sikrer at opplevelsen blir trygg og morsom!