Dyk deg ned i Svensk friluftsliv med en praktisk, 3-retters matopplevelse nær Stockholm. Guidet av utendørs eksperter, vil du mestre kunsten å bygge brann og forage i en fantastisk skog setting.
Du lærer å:
Bygg og ten en sikker matlaging ild
Velg egnet tre for matlagning over åpen ild
Forbered tre i passende størrelser for kontrollert varme
Opprett varme soner for forskjellige retter
Juster potthøyden og styr temperaturen
Denne utendørs matlagings- og matlagingsopplevelsen inkluderer en full tre-retters meny kokt helt over åpen flamme.
Vår meny følger sesongene; vi prioriterer sesongbaserte og lokale ingredienser, noe som betyr at vår meny forblir flytende og autentisk til hva jorden gir i det eksakte øyeblikket. Skogen er i konstant forandring; ingen to måltider er identiske.
Maten kombinerer:
Vilde ingredienser fra foraging hike
Høy kvalitet lokale produkter
Kjøtt fra en lokal Svensk jeger
Vegetarisk - veganske alternativer tilgjengelig-forespørsel ved bestilling