Eksperte ostemodnere snakker i en avslappet samtale om egenskapene og smaken til kanarisk ost.
Kundene har også en halv flaske vin per person.
Det er en interaktiv smaking der kundene stiller spørsmål og snakker om osten som smakes.
De vil lære om typer melk, løpe, modning og smaker.
Ostekulturen på Kanariøyene er veldig sterk og dypt forankret. Lær av bøndene og produktet deres. Vi velger de beste ostene fra alle øyene på samme tallerken.