Du vil lære hvordan du lager din egen ost i et matdesignstudio i Amsterdam. Du skal lage to typer ferskost, først en koagulert med løpe og deretter en koagulert med syre. Når de er ferdig med sin syrekoagulerte ost, oppfordres deltakerne til å eksperimentere med urter og farger. Deretter er det en smaksprøve med hjemmelagde oster og en drink for å avslutte. Deltakerne kan ta med seg sine to oster og de grunnleggende verktøyene og motta oppskrifter (via e-post) for å fortsette å eksperimentere med ysteproduksjon hjemme. Det er en vakker opplevelse, oppdagelsen av et håndverk og en åpen dør inn til en helt ny verdens muligheter. For å bli bemyndiget lag og lag din egen ost hjemme.