Den guidede omvisningen i Noto tar deg med tilbake til barokken med sine bygninger som er utsmykket med dekorasjoner, trapper og statuer som en steinhage, og som har blitt den sicilianske barokkens hovedstad. Den guidede turen starter ved inngangsdøren til det historiske sentrum, Porta Reale eller Porta Ferdinandea, nær kirken St.

Frans av Assisi og det nærliggende klosteret Den hellige frelser. Vi går opp den vakre trappen for å kunne beundre et av de vakreste interiørene i Noto, med fantastiske fresker og dekorasjoner. Når vi går langs hovedgaten, finner vi noen få skritt unna en annen vakker kirke der barokkstilen er veldig gjenkjennelig, spesielt innvendig: Vi snakker om Santa Chiara-kirken ved siden av et tidligere benediktinerkloster, der du kan beundre søylene som er utsmykket med stukkaturer, apostelstatuer og putti.

Turen går videre til Piazza del Duomo, som huser det majestetiske Palazzo Ducezio, rådhusets sete, som ble bygget på 1700- og 1800-tallet, med freskomalerier i taket og rom der speilene skaper visuelle illusjoner som gjør rommene større. Foran denne juvelen i barokkstil står den monumentale trappen som fører til den fantastiske katedralen S. Nicolò, selve symbolet på Noto med sin honningfarge som kjennetegner den ved solnedgang, og som vi skal besøke inne. Den ble bygget på 1700-tallet og har kollapset tre ganger i tidens løp, men har blitt gjenoppbygd selv om mange fresker har gått tapt. Den vakre fasaden har to klokketårn, det ene med en klokke og det andre med en klokke. Vi fortsetter besøket til et annet kjent symbolsk sted, nemlig Via Nicolaci, gaten der infiorataen er satt opp (et teppe av blomster som ligger på veien), som tiltrekker seg mange turister, og vi besøker også noen av de vakreste bygningene i Noto utenfra.

Et av disse palassene er helt klart Palazzo Nicolaci med sine vakre og berømte balkonger som i den nedre delen er dekorert med statuer, masker, dyr og ulike figurer utskåret i kalkstein i typisk barokkstil. Når vi spaserer gjennom smugene i det historiske sentrum, kan vi beundre Loggia del Mercato, som en gang var sete for markedet i Noto, og som i dag brukes til kulturarrangementer. Vi avslutter den guidede turen med å se den elegante bygningen som huser Tina di Lorenzo-teateret i nyklassisistisk stil og Herkulesfontenen i marmor fra 1700-tallet.