Dette korte matlagingskurset ledet av en lokal kokk er en fin måte å lære å lage autentisk indisk mat på i løpet av 5 timer. Matlagingskursene våre er fokusert på å gi alle deltakerne et komplett perspektiv på alt en god kokk med ambisjoner om å perfeksjonere indisk matlaging bør kunne. Du lærer om riktig bruk av krydder, hvilken effekt de ulike ingrediensene har, matvarenes sosiale og helsemessige betydning og mye annet interessant.

Dette kurset fokuserer på vegetariske indiske matretter fra noen få lokale indiske kjøkken. Kjøttretter kan legges til på forespørsel.
EKSEMPELMENY:

1. Pakoda og chutney
2. Roti og Parantha eller Puri, forskjellige typer brød.
3. Linser, 1-2 daals
4. Grønnsaksrett, 1-2 vegetarretter
5. Masala chai, te
6. Kheer eller Halwa, 1-2 lokale desserter

Det er også mulig å velge et heldags matlagingskurs med flere retter.