Turen starter på en familieeid gård som ligger nær landsbyen Melanes. Til å begynne med vil gjestene få muligheten til å møte et mangfoldig utvalg av husdyr, inkludert kyllinger, kaniner, griser, påfugler og mer. Du vil også få muligheten til å være med på å samle dagens nylagte egg. Etter det, vil et besøk til olivenlunder tillate deg å lære om metodene som brukes for å dyrke sunne trær og produsere olivenolje av topp kvalitet. Deretter vil vi guide deg gjennom potetåkrene, og introdusere deg til den anerkjente Naxian-poteten. Du vil da ha sjansen til å utforske ulike frukttrær, og prøve de deilige sesongens frukter de gir. Neste på reiseruten er et besøk til vingården og grønnsakshagen, hvor du kan samle de fineste sesongens råvarer. Til slutt vil du samarbeide om å lage tradisjonelle Naxian-oppskrifter over vedfyring. Dette kulinariske eventyret vil inkludere å tilberede en Naxian-omelett og en forrett som squashballer, tzatziki som dip, smake på Naxian-poteter, prøve en rekke Naxos-oster, tilberede en hovedrett som "briam" eller "gemista" og nyte lokalprodusert husets vin.