Callejoneadas er en tradisjon som oppsto i Guanajuato på midten av 1900-tallet, inspirert av de gamle spanske estudiantinas. Disse musikkgruppene, som hovedsakelig består av universitetsstudenter, vandrer rundt i byens smug og på torg og synger populære sanger mens de forteller lokale legender og anekdoter. Tradisjonen ble tilpasset Guanajuatos koloniale omgivelser, der de trange smugene og det arkitektoniske landskapet utgjør et ideelt miljø for aktiviteten. Selv om callejoneadas ble født som en form for studentunderholdning, har de med tiden blitt en av byens viktigste turistattraksjoner, og de opprettholder en forbindelse til regionens historie, kultur og folkekunst.