Denne timen lar deg oppdage og nyte essensen av ligurisk mat i en kulinarisk opplevelse. Du vil ha det gøy sammen med ekspertkokken Fabrizio, som vil vise deg trinn for trinn hvordan du lager en hel deilig ligurisk meny med egne hender. Du starter med forretten, panissa som du skal krydre med olje, sitron og pepper og ikke mindre enn 3 typer focaccia, den mest typiske maten i området: en type krydret med olje og salt, en med løk og en med kirsebær tomater og oliven. Etter det vil du gå videre til det første kurset, du vil lære å lage gnocchi med genovesisk pesto, en annen karakteristisk rett i området. Du lager selvfølgelig både gnocchi og pesto på stedet. Som et annet kurs vil du tilberede en helligurisk delikatesse: focaccia di Recco, fylt med stracchinoost, tynn og veldig velsmakende. Til slutt som dessert vil du tilberede Panera og din liguriske meny vil være komplett! Du kan deretter nyte det rolig sammen med kokk Fabrizio blant latter og prat og akkompagnert av et godt glass vin. Kvalitet og metthet er garantert!