Legg ut på en reise gjennom Toscanas kulinariske arv på pastafabrikken Morelli, der gamle teknikker er bevart for å produsere både klassisk og spesialisert tørrpasta. Denne familiedrevne fabrikken ligger i Montopoli i Val d'Arno, og kan skilte med en rik historie og en forpliktelse til å bruke utvalgt durumhvete, noe som sikrer overlegen smak og tekstur i hvert eneste parti. Omvisningen begynner med en titt bak kulissene i den håndverksmessige pastaproduksjonen, der du får se hvordan hver eneste pastastreng er nøye utformet for å gi maksimal smak og kvalitet.

Etter å ha vært vitne til denne omhyggelige prosessen, kan du gå inn i pastamuseet på stedet for å dykke dypere ned i Morellis historiske fortid og utviklingen av pastaproduksjon. Her finner du historiske maskiner, arkivbilder og interaktive utstillinger som gir deg en engasjerende og lærerik opplevelse. Til slutt kan du nyte pastaen du har lært om, med to utsøkte retter tilberedt på en lokal restaurant, etterfulgt av Toscanas elskede cantuccini og Vin Santo, samt et glass vin og kaffe. Denne turen er perfekt for både matentusiaster og nysgjerrige reisende, og innkapsler de autentiske smakene og tradisjonene i Toscana i en enkelt, herlig utflukt.