Din guidede tur til Molfetta vil starte fra symbolet på byen, katedralen San Corrado, som er dedikert til skytshelgen for byen. Bygget nær havnen på 1100-tallet, er det en typisk romansk konstruksjon med utmerkelsen av å ha blitt bygget med 3 kupler i økser, og med to klokketårn godt synlige selv flere kilometer unna.

Turen vil deretter fortsette gjennom det historiske sentrum med et besøk til katedralen Santa Maria Assunta fra 1600-tallet. Det ble en katedral i 1785, siden katedralen i San Corrado ble utilstrekkelig til behovene til tilbedelse av den økte befolkningen. Innenfor den er de bevarte restene av skytshelgen Conrad av Bayern.
Portrettert i det indre av kirken er et latinsk kors, med et tønnehvelvet tak som ble fresker i 1887 av Molfolini-maleren Michele Romano.

Et lite stykke mellom smugene i det historiske sentrum kommer du til Passari-tårnet, først en kanonbåt som senere ble et utkikkstårn. Tårnet er majestetisk og kompakt, og ved bunnen er veggene massive og når en tykkelse på 5 meter som gradvis avtar opp til ledningen. Herfra kan du klatre opp til toppen, hvorfra du kan beundre en spektakulær 360-graders utsikt. I sentrum er det tre kanonbåter, som er arrangert i de tre retningene av horisonten.