Velkommen til Acetaia Gambigliani Zoccoli, en av de få gjenværende eddikfabrikkene som produserer KUN og EKSKLUSIVT tradisjonell balsamicoeddik fra Modena PDO.

Vår guidede tur inkluderer et besøk i den gamle Acetaia i den historiske familievillaen, etterfulgt av en smaksprøve av våre to produkter: Tradisjonell balsamicoeddik fra Modena PDO (minimum 12 års lagring) og Tradisjonell balsamicoeddik fra Modena PDO Extra Old (minimum 25 års lagring).

Besøket følger det påfølgende programmet:

• Først blir du ønsket velkommen av Mario og Giorgio Gambigliani Zoccoli, som vil introdusere deg til familiens og fabrikkens historie, og forklare alt som er verdt å vite om produksjonen og egenskapene til Traditional Balsamico Vinegar of Modena PDO;
• For det andre skal du besøke Acetaia (eddikkjelleren), som ligger på loftet i familiens villa;
• Deretter får du muligheten til å smake på våre to produkter: Tradisjonell balsamicoeddik fra Modena PDO (minimum 12 års lagring) og Tradisjonell balsamicoeddik fra Modena PDO Extra Old (minimum 25 års lagring). Etter smakingen vil det bli servert et bredt utvalg av lokale delikatesser som passer til eddiken, som ricotta og Parmigiano Reggiano-ost, focaccia, omeletter og mer.

For å imøtekomme behovene til våre besøkende, tilbyr vi også muligheten til å kjøpe vår eddik direkte i villaen eller få den sendt hjem til deres hjemmeadresse.

Vi informerer deg om at vi tilbyr transport fra Modena jernbanestasjon 30 minutter før besøket starter. Tjenesten er helt gratis, men har begrenset tilgjengelighet. Hvis du er interessert, må du kontakte oss minst 24 timer før opplevelsen din for å sikre deg en plass!