Oppdag den skjulte vinarven i Venezia, der vindyrking har eksistert i over 2500 år. Frem til år 1100 sto det til og med en vingård på Markusplassen, en påminnelse om hvor dypt innvevd landbruket var i lagunens liv. I en by der 92 % av overflaten består av vann, har øyene i Venezia historisk sett vært dyrket for selvforsyning - og det er grunnen til at de venetianske torgene kalles campi (“åkre”).

Venissa ble grunnlagt i 2002 på øya Torcello, rett overfor Santa Maria Assunta-basilikaen, Venezias eldste kirke. Her gjenoppdaget Gianluca Bisol en liten vinmark og startet omfattende historiske og agronomiske undersøkelser som førte til at Dorona di Venezia, en urfolksdrue som er unikt tilpasset lagunens saltholdige miljø, fikk nytt liv.

I dag gir Dorona liv til Venissa Bianco, en helt unik vin som produseres i ekstremt begrensede mengder, og som regnes som det reneste uttrykket for det innfødte Venezia.

En enda sjeldnere Venissa Rosso produseres på den avsidesliggende øya Santa Cristina, der heroisk vindyrking og et skjørt økosystem sameksisterer i perfekt balanse.

Denne opplevelsen gir deg en sjelden mulighet til å utforske Venezia gjennom landskapet, historien og vinene - en reise inn i byens mest autentiske og mindre kjente tradisjon.

Det finnes bare én hektar av denne druesorten i verden, og det produseres bare 3500 flasker hvert år: Du vil få muligheten til å smake på den.