Ligger like utenfor Chattanooga, tjener Middle Ocoee sin tittel som "Amerikas mest populære elvetur" med kontinuerlige spennende stryk og stort, sprutende vann i Smoky Mountains i Tennessee. Deltakere må være minst 12 år for denne mellomreisen. Alle mindreårige (17 og under) krever tilstedeværelse av en voksen under rafting. Denne turen er omtrent 3-3,5 timer, med 1,5 time på elven og resten av tiden i turforberedelse og skyttel. Denne turen inkluderer ikke lunsj ved elven. Kle deg for å bli våt og bruk sko som sitter godt på føttene – flip flops er ikke passende fottøy. Ta med tørre klær og sko etter reisen, det er garderober og dusjer tilgjengelig. I kjølig vær, unngå å bruke tung bomull; bruk syntetisk eller ull.