Denne turen blant vinmarkene viser deg hvordan menneskelig innsats har forvandlet ørkenen til en moderne oase. Her får du vite alt om hvordan dette ble gjort ved hjelp av et vanningssystem med kanaler som ble arvet fra Huarpe-folket, de opprinnelige innbyggerne i regionen.

Du besøker to eller tre utvalgte vingårder i regionene Luján de Cuyo eller Maipú. Dette er et område der ønologguidene forklarer prosessen med å lage vin. Etter denne lærerike leksjonen får du også sjansen til å smake på noen av de beste vinene i regionen på begge vingårdene.

På vanlig måte besøker du en olivenoljefabrikk, en annen spesialitet i Mendoza-regionen. Etter endt tur returnerer du til overnattingsstedet ditt i Mendoza City.