Forstå og nyt meksikansk mat mer enn noensinne med denne markedsturen og matlagingsklassen! På din en-timers tur til Roma's Mercado Medellín, vil du lære hvordan gamle mesoamerikanske ingredienser og teknikker forme det meksikanske kjøkkenet vi kjenner i dag, og hvorfor den spanske erobringen av Mexico i det 16. århundre endret måten folk spiste både her og i Europa for alltid. Deretter, tilbake i den vakre Condesa hjem av kokken / guide, vil du lage alle dine favoritt retter fra grunnen av ved hjelp av friske ingredienser. Forbered deg på å få hendene dine skitne, som i bare 3,5 timer, vil du rustle opp tamales, mol og tortillas. Meksikansk håndverket øl og soft drikker vil holde deg hydrert. Til slutt vil du nyte de gode fruktene av arbeidet ditt ved et bord lagt med lokale sengetøy og håndlagde bordutstyr. Reflekter på dagens opplevelse over dessert og avslutt med en kopp meksikansk vin og / eller mezcal. De fleste diettbehov kan tilfredsstilles. Rullestolbrukere har deltatt i klassen før, men bygningen har ikke en heis. Allergikere bør være oppmerksomme på at det er to katter i huset. Enkelreisende er velkomne. Bare nå ut!