Du hopper på din elektriske sykkel, og i løpet av minutter, forlater du bak Medellins mest turistattraksjoner. Trafikk og støy forsvinner som du kjører gjennom nabolag hvor dagliglivet utfolder seg, uberørt av rush av besøkende. På plassen ser du en gruppe eldre menn som spiller kort, som om tiden hadde stått stille. Lenger fremover trekker duften av nylagde buñuelos deg inn i et tradisjonelt bakeri, og vekker appetitten. Du pedaler langs trebelagte gater, hører historier som ikke vises i guider, og sitter ved et bord med lokalbefolkningen for å smake en arepa laget av samme oppskrift som har vært brukt i flere tiår. Her setter byen ikke på en show for turister – den lever, den puster, den smaker uten filtre. Hvis du leter etter en tur som virkelig forbinder deg med den virkelige Medellín, er dette det.