Turen starter på møtestedet vårt, og vi begynner dette mateventyret i den bohemske bydelen Barranco, med en panoramisk spasertur rundt San Francisco Square.

Vi fortsetter utflukten for å smake på en utsøkt peruansk kaffe, og deretter skal vi smake på to typer tradisjonelle empanadas. Den ene er fylt med “aji de gallina“, en kremet peruansk rett med gul pepper og kylling. Den andre er fylt med chilipepper, med en spesiell krydret smak.

Deretter besøker vi en gastronomisk butikk full av peruanske produkter, laget av små bærekraftige og miljøansvarlige bedrifter. Vi vil også smake på manges favorittsøte: sjokolade. Oppdag de intense og gode kvalitetssmakene med disse fantastiske håndlagde lokale produktene.

Neste stopp blir på et lite kunstgalleri av den utrolige peruanske kunstneren Jade Rivera. I hjertet av Barranco tar vi en panoramisk spasertur til Bridge of Sights. Denne pittoreske trebroen ble bygget i 1876, men har blitt ombygd flere ganger. Legenden sier at hvis du ønsker deg noe når du går over broen og holder pusten, vil det gå i oppfyllelse.

Neste besøk blir på en lokal restaurant for å spise en peruansk populær rett kalt “Ceviche“, fersk rå fisk marinert med sitronsaft. Vi skal også spise “Causa Limena“, en tradisjonell rett laget av pressede poteter, fylt med avokado og tunfisk. Nyt en forfriskende alkoholfri søt drink kalt Chicha Morada, laget med lilla mais.

Turen fortsetter på en annen restaurant, og denne gangen skal vi smake på “Lomo Saltado“, som består av sautert oksefilet med løk og tomater, ledsaget av ris og pommes frites. Vi må ikke gå glipp av den forfriskende nasjonale brusen Inka Kola.

Senere besøker vi en av de mest tradisjonelle barene i byen for å smake på en peruansk cocktail “Pisco Sour“, laget med Pisco-brandy, limesaft, eggehvite og sukkersirup.

Vi kan ikke unnlate desserter, så som avslutning på turen besøker vi en lokal iskrembutikk for å smake på kremet håndverksis med peruanske smaker.