Fra søtt til salt, stekt og stekt - byen har mye på menyen. Et besøk i Amritsar inkluderer alltid to ting - å vise sin respekt i Det gylne tempelet og å fråtse i alle delikatessene byen byr på. Lokalbefolkningen elsker gatematen i Amritsar, og byen myldrer av gateselgere som selger de ferskeste, varmeste og rikeste versjonene av alt fra et forfriskende glass lassi og sukkerholdig, søt halwa til smøraktige paranthas og krydret saus.

Legg ut på en kulinarisk reise gjennom Amritsars livlige gater, der mat ikke bare er næring, men en kulturell feiring. Denne byen i hjertet av Punjab i India er kjent for sin rike gastronomiske arv, og en matreise hit er et eventyr for alle sanser. Begynn dagen med et besøk til det ikoniske Gulltempelet, der langar (felleskjøkken) serverer gratis måltider til tusenvis av mennesker hver dag. Nyt de ydmyke, men deilige smakene av dal, roti og kheer, og opplev ånden av uselvisk tjeneste.

Utforsk de travle gatene i gamlebyen, der duften av gatemat lokker. Sett tennene i den verdensberømte Amritsari kulcha, en fylt brøddelikatesse som serveres med syrlig chole (kikerter i karri). Gå videre og nyt de saftige tandoori-kebabene og de saftige seekh-kebabene, som er et bevis på Amritsars ekspertise i å grille kjøtt til perfeksjon.