Bli med på en unik lombardisk matopplevelse i en fantastisk toppleilighet med panoramautsikt over Comosjøen, de sveitsiske Alpene og Monte Rosa. I dette intime, praktiske kurset lærer du å tilberede klassiske norditalienske retter, med fokus på regionens tradisjonelle meltyper: polenta, bokhvete og fioretto.

Under veiledning av lidenskapelige lokale verter lager du et deilig treretters måltid med blant annet

• Polentakuler med Luganega - En smakfull forrett laget med Lombardiets ikoniske pølse.
• Ravioli av bokhvetemel - Fylt med bresaola, poteter og casera-ost, en regional spesialitet.
• Pan Meino - En tradisjonell dessert tilberedt med finmalt “fioretto”-gult mel.

Etter matlagingen kan du lene deg tilbake og nyte måltidet med et utvalg av førsteklasses røde eller hvite viner, etterfulgt av en slurk hjemmelaget limoncello laget av økologiske sitroner.

Enten du er en erfaren kokk eller nybegynner, er dette kurset den perfekte måten å fordype deg i de rike kulinariske tradisjonene i Lombardia, og ta med deg autentiske italienske smaker hjem for å imponere gjestene dine!