Oppdag historien bak autentisk marokkansk mat, og lær deg gamle teknikker med et praktisk kurs i matlaging. Handle på et lokalt marked, tilbered tradisjonelle retter, og lær arabiske navn på ferske ingredienser samtidig som du får et nært innblikk i dagliglivet til folk i Marrakech.

Start mateventyret i den historiske medinaen – selve hjertet og sjelen i Marrakech – en labyrint av trange gater og en yrende atmosfære. Hør på guiden som gir deg smarte tips og lærer deg arabiske ord og uttrykk i påvente av en tur til soukene.

Når du ankommer soukene, de legendariske salgsmarkedene i Marrakech, kan du teste ut de nye språkkunnskapene når du skal handle inn ingrediensene. Gjør som lokalbefolkningen, og beundre det svimlende utvalget av ferskt kjøtt, fargerike råvarer, og aromatiske urter og kryddere – som er essensielle ingredienser i marokkansk matlaging.

På det praktiske matlagingskurset viser kokken deg hvordan du kan lage de populære rettene som er så viktige i det marokkanske kjøkkenet, som tagine, tanjia og harira. Etterpå kan du nyte fruktene av arbeidet med et deilig måltid i fredelige omgivelser i en marokkansk riad. Si farvel til guiden med en god og mett mage, og dra hjem med nye oppskrifter og matlagingsteknikker fra denne eldgamle byen.