Baan Hongnual Cooking Class and Market Visit er en praktisk kulinarisk opplevelse som gir deltakerne en dypdykk i de rike smakene og tradisjonene innen autentisk thailandsk matlaging. Dette matlagingskurset ligger like utenfor Chiang Mai, og gir deg en unik mulighet til å lære hemmelighetene bak tradisjonelle thailandske retter i et avslappet og innbydende miljø. Opplevelsen begynner med et besøk på et lokalt marked, der deltakerne utforsker ferske råvarer før de tilbereder et deilig måltid under veiledning av erfarne kokker.

Etter å ha blitt hentet på hotellet i Chiang Mai blir du kjørt i varebil til det lokale markedet i Nong Hoi. I løpet av de 40 minuttene du er her, lærer du om den lokale vegetasjonen (ganske interessant, faktisk!) og kjøper også de ferske ingrediensene (kylling, reker, urter og grønnsaker) som trengs til matlagingskurset.

Fortsett til Baan Hong Nual, som ligger på Chiang Mai - Lampang Road, bare ca. 15 minutter fra markedet. Etter en kort introduksjon i Baan Hong Nuals åpne kjøkken om thailandsk Lanna-mat, får alle elevene utdelt forklær og hodeplagg som matlagingsuniformer. Deretter er du klar til å begynne med den første menyen, lære om tilberedning, krydder, redskaper og selvfølgelig matlaging. Etter at den første menyen er ferdig, får du tid til å sjekke hvor god maten er. De engelske instruktørene dine vil deretter få deg til å tilberede den andre, tredje og fjerde retten.

Du får dampet ris mens du nyter selvlagde retter. Etterpå blir du kjørt tilbake til hotellet ditt.

Baan Hongnual Cooking Class and Market Visiter perfekt for matelskere, kulinariske eventyrere og de som ønsker å fordype seg i thailandsk kultur. Det er en herlig måte å lære om det thailandske kjøkkenet på, få nye venner og nyte et minneverdig måltid i vakre omgivelser.