Opplev den kulturelle betydningen av det vietnamesiske kjøkkenet når du begir deg ut på et lokalt kulinarisk eventyr. Handle på det lokale markedet og kjøp alle nødvendige ingredienser før du drar til Mai's Home Culinary Center for å lage mat og smake på tradisjonelle smaker fra Nord- og Sør-Vietnam.

Begynn den lokale opplevelsen med å bli hentet på motorsykkel fra hotellet. Derfra kan du ta en rask pitstop for å nyte en varm kopp vietnamesisk kaffe før du kjører videre til det nærliggende markedet. Vandre gjennom markedets gangveier mens du leter etter ingrediensene dine blant de fargerike arrangementene av råvarer, krydder og kjøtt. Når du har kjøpt alle ingrediensene, kan du gå til Mai's Home Culinary Center og begynne å lage mat.

Her kan du følge kjøkkensjefen mens du lærer å tilberede de ulike spesialitetene fra nord og sør, slik at du forstår mangfoldet i kjøkkenet i de ulike regionene. Til slutt kan dere sette dere ned sammen med klassen og nyte det varme måltidet før dere tar en spennende motorsykkeltur tilbake til hotellet.