Under matlagingskurset vil du lære å tilberede den tradisjonelle sicilianske arancinoen. Kokken vil forklare hvordan man koker risen riktig for å lage grunnlaget for arancinoen, og hvordan man tilbereder ulike typer fyll, inkludert vegetariske alternativer.

Deretter vil du lære hvordan du fyller og former arancini, og hvordan du lager det tradisjonelle, sprø paneringslaget som kjennetegner dem.

Opplevelsen vil også omfatte en spesiell demonstrasjonskoking viet til den sicilianske cannoloen. Kokken vil vise hvordan man tilbereder den tradisjonelle ricottakremen, hvordan man fyller de ferdige cannolo-skallene på riktig måte, og hvordan man pynter og anretter cannoloen i henhold til siciliansk tradisjon.

På slutten av matlagingskurset får du smake på ulike typer arancini og sicilianske cannoli. Det vil også bli servert siciliansk rødvin, vann og limoncello.

Når opplevelsen er over, vil du motta et oppskriftshefte som inneholder alle rettene som ble demonstrert under kurset, slik at du kan lage dem selv hjemme og overraske venner og familie.