Toscanerne fråtser i sin kulinariske arv, og mat er en sentral del av hverdagen i Italia. Savor Siena-turen vil introdusere deg for den toskanske matkulturen og Sienas mest typiske matretter, så bli med oss på Tuscan Wine School på en spasertur rundt i Siena og en prøvesmaking for å oppdage de beste matvarene og metodene.

Lær om lokal vinproduksjon og smak på en typisk lokal hvit- og rødvin. Lær å smake på extra virgin olivenolje og hvorfor det toskanske brødet er vanlig og brukes i mange lokale oppskrifter. Smak på ulike Pecorino-saueoster og skille fresco fra stagionato med forskjellige lokale honninger. Smak på den sjeldne cinta senese, en nesten utdødd gris som er unik for Siena. Hør historien bak oppskriften på Sienas middelalderske panpepato, det lokale pepperbrødet.

Savor Siena gir deg ikke bare sjansen til å smake på, men også lære om Toscanas rikdom av mat, med særlig fokus på det som er sienesisk. Se hvordan den lokale maten er en del av den toskanske kulturen og historien, og nyt mange deilige småretter. Siden undervisningen delvis er en omvisning utenfor skolen, må du være i god fysisk form for å kunne gå rundt en kilometer.