Den historiske mat- og vinturen til Masseria Spina lar deg ta en reise gjennom 1200 års historie. Ruten guider oss i oppdagelsen av rupestrianske bosetninger, nekropolisen og den mindre kirken på 1000-tallet, det befestede tårnet Spina Piccola med den indre sitruslunden, den gamle underjordiske oljemøllen, renseriene, den ytre fasaden til Masseria Spina Grande and the Church of the Immaculate Conception i barokkstil. Turen følges av pastaverkstedet, som vil veilede deg i å lage de forskjellige formene på typisk apulisk pasta Det vil også være mulig å smake på forskjellige etiketter av de beste apuliske vinene, akkompagnert av typiske retter og produkter fra den lokale apuliske gastronomi. Gjennom hele turen vil du få muligheten til å nyte roen som stedet gir, og la deg fortrylle av den fantastiske naturen, historien og tradisjonen til denne fascinerende Masseria di Puglia.