Martina Franca er en av de viktigste byene i Itria-dalen. Byen er kjent for sine festivaler og sine mange bygninger i barokk- og rokokko-stil.

Turen begynner ved Piazza XX Settembre og Porta Santo Stefano, og fortsetter deretter til Piazza Roma, der du kan beundre delfinfontenen og hertugpalasset, en imponerende bygning med en elegant barokkfasade som er preget av dekorerte balkonger, skulpturelle rammer og et harmonisk spill av arkitektoniske detaljer.

Etter en spasertur gjennom smugene i gamlebyen besøker du San Martino-basilikaen, et enestående eksempel på barokk arkitektur, kjent for sin rikt dekorerte fasade og sine raffinerte skulpturelle detaljer. På Piazza del Plebiscito, byens monumentale hjerte, finner du også universitetspalasset og klokketårnet, som kompletterer det arkitektoniske helheten.

Turen avsluttes med et besøk på Piazza dell'Immacolata og kapellet Saint Nicholas of the Greeks, en liten historisk religiøs bygning knyttet til bysantinsk tradisjon, preget av en intim og stemningsfull atmosfære.