Forstå og nyt det meksikanske kjøkkenet mer enn noensinne med denne markedsturen og matlagingskurset!

På den nitti minutter lange omvisningen på Mercado Medellín i Roma lærer du hvordan gamle mesoamerikanske ingredienser og teknikker har formet de meksikanske rettene vi kjenner i dag, og hvorfor den spanske erobringen av landet på 1500-tallet førte til en eksplosjon av kulinarisk kreativitet på begge sider av Atlanterhavet.

Tilbake i det vakre Condesa-hjemmet til kokken/guiden din, tilbereder du favorittmaten din av ferske råvarer og under kyndig veiledning. Forbered deg på å bli skitten på hendene, for i løpet av tre timer skal du lage tamales, mole og tortillas, alt fra bunnen av! Vi tar hensyn til diettbehov, og du kan drikke små meksikanske ølmerker og brus for å holde deg hydrert.

Til slutt kan du nyte de deilige fruktene av arbeidet ditt på et billedskjønt bord dekket med lokalt sengetøy og håndverksmessig servise. Reflekter over dagens opplevelser over en dessert, og avslutt med en kopp meksikansk vin og/eller mezcal.

Kortere klasser er også tilgjengelige. Ta en titt på siden min for aktivitetsleverandører.