Velkommen til Binondo, der kulturer møtes og smaker flettes sammen. Eventyret vårt begynner ved den ikoniske Binondo-kirken, et symbol på motstandskraft og historie.

Vi starter utforskningen i Carvajal Street og nyter duften av fersk lumpia og Kuchay Ah Pie. Disse herlighetene tilberedes av lokale leverandører, og viser kulinariske tradisjoner som har gått i arv gjennom generasjoner.

Dra dypere inn i Binondo, der det å lage dumplings er opphøyet til en kunstform. Unn deg håndlagde dumplings, der håndverk og kulinarisk ekspertise feires i hver eneste bit.

Vår reise fører oss til en lokal favoritt med en rik historie. Fordyp deg i Mami, en elsket nudelsuppe som er en del av den filippinske matkulturen.

Vi fortsetter ekspedisjonen og ankommer et kjent sted for klassisk dimsum. Hver bit er et nikk til autentisitet og kulinarisk håndverk.

Vi avslutter eventyret på et historisk bakeri som er kjent for sin hopia. Unn deg en rekke ulike smaker, hver og en innkapslet i flakete bakverk som forteller historien om den kinesisk-filippinske kulinariske arven.

Bli med på en kulinarisk reise der hver bit er en feiring som avdekker en rik fortid og nåtid.