Hvis du ønsker å oppdage en autentisk sardinsk vin, en unik Canonau på det regionale territoriet og på verdensscenen, må du prøve denne smaken, i hjertet av Barbagia.
Vi er i Mamoiada, i Mamujone-distriktet, hjertet av byens historiske sentrum, som i dag er et symbol på sardinsk kulturell identitet og folklore.
Her vil du bli ønsket velkommen av varme av en familie, som med entusiasme og lidenskap, vil lede deg til å oppdage vinbruk av fortiden, faktisk vil du besøke sjeldne vingårder på en fri fot, det vil si uten inntrengeren amerikanske rotstokk.
Opplevelsen fortsetter i kjelleren, med smaken av de forskjellige vinene produsert, uten oppdrett gjær, ingen avklaringer, ikke filtrert, og uten tilsatte sulfitter.
Smaken vil deretter bli ledsaget av lokal, håndverksmat.
En unik opplevelse av sitt slag, for de som ønsker å vite identiteten til stedet.