Det er bare en 4-kilometers spasertur opp og ned det trekledde symbolet på Saint Lucia - det vil si opp en svingete sti som klatrer opp de bratte, regnskogkledde skråningene av et 2619 meter høyt vulkansk fjell. Med jevne mellomrom viker trærne plass for en fantastisk utsikt over den smaragdgrønne øya og det altfor blå vannet i Karibia. Guider er obligatoriske, men fulle av kunnskap. Grottene som en gang ble brukt som tilfluktsrom av frihetskjemperne i Brigand-krigen, fargerike tropiske fugler og frodig vegetasjon som inkluderer gigantiske gommier (brukt til å lage kanoer), det mindre swizzlestick-treet (brukt til å lage swizzle sticks) og “peeling tourists” - trær med flassende brun bark som ser smertelig kjent ut for alle som har sovnet på stranden uten solkrem.