Etterpå vil du møte sunita og smake på en av favorittgatematene til Mahebourgeois. For å tilfredsstille appetitten vil du besøke det vakre, fargerike og smakfulle markedet i Mahébourg. Du vil ha et bredt utvalg av gatemat som dholl puri, roti, grønnsaksboller, samosaer osv. Du fortsetter dette vakre eventyret ved å oppdage ruinene av en gammel togstasjon: en påminnelse om sukkerindustriens gullalder.

Senere vil du besøke Mahebourg nasjonalmuseum som tar deg med inn i en historisk reise på øya som dateres tilbake til 1700-tallet. Fortsett deretter til det historiske stedet Frederik Hendrik som vitner om de nederlandske og franske kolonibosetningene på Mauritius. De aller første innbyggerne på Mauritius, nederlenderne, slo seg ned her for å kolonisere øya. Neste stopp: en unik koselig familierestaurant! En elegant restaurant med god lunsj på mauritisk kjøkken, med vekt på autentisiteten til oppskriftene. Ingredienser er hentet fra lokale bønder, fiskere og matprodusenter. De lager vakre, deilige retter inspirert fra gamle dager, da naturlige og ferske råvarer ikke var et alternativ; De var normen. Utover å være en kulinarisk kollisjon av ingredienser, er rettene deres en fortelling om vår historie, vår kultur og vår lidenskap for god mat. På slutten av besøket vil du ha smakt den autentiske Mahebourg og vil ha nok av suvenirer å verdsette.

Hvorfor Mahebourg? Mahebourg er en av de eldste landsbyene på øya, som går tilbake til den tidlige nederlandske og franske perioden. Faktisk ble kystlandsbyen oppkalt etter en viktig historisk figur på Mauritius. Lagunen er også stedet for det historiske sjøslaget mellom britene og franskmennene. Mahébourg har bevart mye av sin autentisitet og skjønnhet med sine gamle tradisjonelle hus som fortsatt står, sine innbydende gater fylt med sympatiske ansikter og sine lokale restauranter som serverer mat som er typisk og unik for denne regionen.