Kvelden begynner på en historisk taverna i hjertet av Madrid, der du nyter kveldens første tapas sammen med vermut - Spanias favorittaperitiff. Få et lynkurs i kunsten å spise tapeo når guiden din deler noen av hemmelighetene bak tapas i Madrid.

Neste stopp var en gang en hestestall, og er nå en elsket familiedrevet restaurant som serverer hjemmelagde retter fra Asturias. Du får se hvordan cider tradisjonelt skjenkes, og du får til og med sjansen til å prøve selv! Du kan nippe til nyskjenket cider og nyte to tapas som er typiske for regionen.

Deretter kan du oppdage Madrids historie på nært hold på en guidet spasertur! I løpet av de neste 35 minuttene vil historien bli levende for øynene dine mens du passerer ikoniske severdigheter som Det kongelige slott, et av de største kongelige palassene i verden, og vandrer gjennom det historiske Habsburg-kvarteret med bygninger fra 1400- og 1600-tallet.

Etter å ha fått opp appetitten, er det på tide med mer tapas på en elsket bar i det historiske sentrum. Hver av disse bitene er en lokal favoritt som har vunnet hjertene til generasjoner av madrileños gjennom flere tiår! Du kan kombinere tapas med en deilig vincocktail som lokalbefolkningen elsker på en utekveld.

Du fortsetter den historiske vandringen med å besøke to andre ikoniske landemerker: Madrids berømte Plaza Mayor og den livlige Puerta del Sol. Guiden din vil fortelle deg hvorfor disse plassene har en enorm betydning for Madrids historie og kultur.

Siste stopp er en familiedrevet bar som har vært åpen siden 1906. Her kan du sette deg ned og nyte et utvalg av klassiske tapas, blant annet Madrids signaturtapa, gambas al ajillo eller hvitløksreker. Du kan til og med prøve denne retten på stedet som hevder at den ble oppfunnet med et glass vin.

Mens du går fra den ene tapasbaren til den andre, får du et innblikk i Madrids fascinerende fortid. Du kommer til å sitte igjen med masse kunnskap om hvordan du kan nyte tapas som en lokal innbygger i Madrid, og hvordan byens historie og mat går hånd i hånd.