Derinkuyu Underground City er en av de dypeste og mest fascinerende underjordiske bosetningene på flere nivåer i Cappadocia og kan også betraktes som et ingeniørunderverk. Ligger i Derinkuyu Village, er Derinkuyu Underground City også et av de mest populære stedene å se i Kappadokia. Derinkuyu Underground City har 8 nivåer under bakken skåret ut av den myke vulkanske steinen som er forbundet med hverandre med smale tunneler.

Ihlara-dalen er en praktfull canyon med en dybde på ca. 100 meter og ca. 10 km. Lengden dannet som et resultat av vulkansk aktivitet på Mount Hasan og erosjon av Melendiz-elven for hundretusenvis av år siden. En av de beste sideturene fra Kappadokia. Ihlara-dalen er ikke bare en naturlig skjønnhet, men også en f.Kr. 4.-13. Det er en steinete bosetning som har vært hjemsted for ekstremt klosterliv mellom århundrene, med mer enn fire tusen boliger og hundre skjulte hulekirker dekorert med fresker og hus rundt dalen. Når du går ned til dalen, ca 4 km. En tursti ledsaget av Melendiz-strømmen som deler dalen. Elven er ikke dyp, du kan enkelt krysse fra den ene siden til den andre.

Etter en fottur i dalen vil du ha muligheten til å spise lunsj i landsbyen Belisirma ved Melendiz-strømmen i denne dalen.

Selime-klosteret er en forbløffende steinhugget struktur og den største religiøse bygningen i Cappadocia-regionen, med en kirke på størrelse med en katedral skåret direkte inn i vulkansk tuff. Innvendig kan originale fresker bli funnet, selv om noen har blitt skadet av været. Det er også tegn på tidlige sivilisasjoner i den gamle regionen: hettitter, persere, romere, tidlige kristne, bysantinere, seljuk-tyrkere og ottomanere er noen av de mange innbyggerne som slo seg ned her. Kirken er delt i 3 deler av to bergsøyler. Det er også kjøkken og staller, samt munkeoppholdsområder dekorert med fresker båret over tid.