KOKKEKLASSE I CHITWAN: LAG OG SPIS MED LOKALE I LOKAL THARU-STIL I VEDELD.

Før et tiår siden var det fortsatt en tidsalder da lokalbefolkningen samlet inn ved hver dag for å lage maten for å overleve. Vedfyring anses fortsatt for å være kilden til den velsmakende maten en gang tilberedt sammenlignet med for kokt i det elektriske utstyret eller på drivstoffet. Vår aktivitet er organisert i SAURAHA-landsbyen i Chitwan nasjonalpark, som i seg selv er den tredje mest turistdestinasjonen i Nepal, så alle fasiliteter er turiststandarder. I Chitwan, for gjesten som er interessert, driver vi matlagingskurset i Chitwan, hvor vi hovedsakelig fokuserer på den lokale maten, den klebrige risen, de grønne grønnsakene nyplukket på gården.

Hovedmaten til Tharu-folk er lokal ris, grønne bladgrønnsaker, potet, daal, karri med lokal smak, and/kyllingkarri og håndmalt sylteagurk. Dette er den beste måten å få kontakt med lokal tradisjon, mat og livsstil