The Little Ethiopia Food Tour ble spesielt designet for den eventyrlystne spiseren. Noen av restaurantene vi besøker er "hull i veggen"-steder, som fokuserer på kvaliteten og autentisiteten til maten, snarere enn den spesielle atmosfæren i restauranten. Alle restaurantene ble bygget og vedlikeholdt gjennom hardt arbeid og utholdenhet som gjenspeiler stoltheten til et folk som har møtt motgang og likevel klart å lykkes. Vi vil krysse gjennom sentrum av etiopisk liv i Washington DC, som ligger i hjertet av de historiske U Street og Shaw Neighborhoods. Nabolaget fra 1800-tallet huser noen av områdets aller beste og mest autentiske etiopiske restauranter. Din mattur kan inneholde følgende spesialiteter: • Tradisjonell frokost • Den etiopiske nasjonalretten • Frityrstekte linseforretter • Fersk cottage cheese • Hjemmelaget brød • Kaffeseremoni • Tradisjonelle kjøtt- og grønnsaksretter • Håndlagde varme sauser og krydderblandinger • Italiensk påvirket desserter