Opplev smaken av peruansk mat som en lokal innbygger på denne gatematturen. Du vil oppdage hvorfor Lima kalles Amerikas gastronomiske by ved å smake på de karakteristiske gryterettene, fruktene og dessertene. Lær å lage Perus signaturdrink under en leksjon i pisco sour.
Etter å ha blitt hentet direkte fra overnattingsstedet ditt, drar du først til Chorrillos Artisanal Fishing Pier, et av de populære handelsstedene for marine produkter. Bli kjent med pirens historie før du fortsetter til Surquillo-markedet.
Surquillo Market har blitt noe av et mekka for internasjonale matelskere etter at den berømte peruanske kokken Gastón Acurio ble hyllet. Markedet er åpent hver dag, og det selges store mengder mat og krydder.
Her finner du eksotiske frukter fra regnskogen i Amazonas, poteter og chilipepper fra toppen av de fjerne Andesfjellene, fersk fisk og sjømat fra kysten og kjøtt av ulike slag, blant annet alpakka og marsvin.
Smak på eksotiske frukter (cherimoya, granadilla og tumbo) og chicha morada (en drikk laget av lilla mais), og fortsett deretter den gastronomiske opplevelsen på to hurtigmatrestauranter for å smake på deres ulike spesialiteter.
På La Huerta Chinen, som spesialiserer seg på kreolske blandinger, kan du prøve den berømte Causa Limeña (gul potetmos krydret med lime, chilipepper og fylt med kylling).
På Alto K Fish spesialiserer de seg på sjømat. Her får du smake på den marine trioen deres (fiskeceviche, ris med sjømat og blekksprutpølser).
Etter å ha gledet ganen kan du besøke Limas historiske sentrum og vandre gjennom de gamle gatene og beundre de imponerende balkongene, kirkene og husene fra kolonitiden. Se hovedtorget i Lima, katedralen, regjeringspalasset, San Francisco-klosteret og katakombene.
Senere kan du smake på spanske churros (fylt med manjar blanco eller konditorkrem med hvitt sukker). Deretter besøker du en lokal bar for å lære om Perus flaggskipdrink, pisco sour (laget av drue-pisco, limos, sirup, eggehvite og angostura bitter).
Som et siste stopp kan du besøke Chabuca Granda-avenyen for å prøve de peruanske smultringene som lokalbefolkningen kaller picarones (laget av søtpotetdeig med honning).