Aktiviteten finner sted 15 km fra sentrum av Bologna, i en økologisk gård, vil du tilberede retter fra tradisjonell Bolognesisk mat. Vi vil tilberede de tradisjonelle rettene ved å blande egg og mel, trukket for hånd, krydret med tradisjonelle sauser, tilberedt av oss, når tilberedningen er ferdig vil du smake på det som tilberedes i hagen eller inne i huset vårt. Du vil også tilberede en tradisjonell dessert som du tar med hjem; Vi arrangerer sesongkurs og basert på disse bestemmer vi sammen hva vi skal forberede og lære i løpet av matlagingskurset. Aktiviteten starter kl 14.30, når vi møtes i sentrum, via Santo Stefano 14, tar vi deg til Bolognese-åsene 15 km fra Bologna, og aktiviteten avsluttes ca kl. 18.00, etter at du har smakt på retter tilberedt til kl. 19.30, tidspunkt da vi tar deg tilbake til sentrum.